Говорушка булавоногая

Съедобные

ОПИСАНИЕ (Clitocybe clavipes)

Шляпка
диаметром 4-8 см, вначале выпуклая, с возрастом раскрывается до распростертой и даже воронкообразной. Цвет неопределенно-серый от буровато-сероватой до темно-пепельно-серой почти коричневатый, края обычно значительно светлее.
Мякоть
шляпки рыхлая, гигрофанная (в сырую погоду - очень водянистая), может издавать сильный сладковатый запах (а может и не издавать).
Мякоть ножки толстая, мягкая, рыхлая, волокнистая, гигрофанная, вначале светло-буроватая, затем белая, приятная на вкус. Мякоть ножки гигрофанная, волокнистая.
Пластинки
сильно нисходящие по ножке,редкие, в молодости белые, затем приобретают светло-кремовый цвет, желтоватый, лимонно-желтый.
Ножка
3-9 см высотой , булавовидной формы, сильно вздутая у основания, сплошная. Цвет - от светло-серого, почти белого, до темно-серого или серо-буроватая; поверхность гладкая,волокнистая, пружинистая лишь в нижней части опушенная.
Диаметр в самом тонком месте (у шляпки) - не более 0,5 см, в толстой части может быть в несколько раз шире 1-2 см в диаметре.
ПРОИЗРАСТАНИЕ
Растет чаще в хвойных лесах одиночно и группами, но встречается в лесах различного типа, предпочитая, очевидно, из хвойных деревьев сосну, а из лиственных - березу;
ПЛОДОНОШЕНИЕ
Плодовые тела образует с середины июля до середины октября. В период наиболее активного плодоношения (конец августа - начало сентября) произрастает очень обильно, большими группами.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Считается съедобным грибом весьма низкого качества. Употребляется свежим, маринованным, соленым.
Сходные виды:
Булавовидная ножка и глубоко низбегающие пластинки позволяют легко отличить Clitocybe clavipes от других мясистых грибов серого цвета - от говорушкой дымчатой (Clitocybe nebularis), рядовки мыльной (Tricholoma saponaceum) и других.