Грифола курчавая

Съедобные

ОПИСАНИЕ (Grifola umbellata)

Плодовое тело
Крупный, иногда даже огромный гриб. Из короткой, толстой ножки растут сильно разветвленные, беловатые ветки со шляпками. Шляпки многочисленные (до 200 и более), 1,5-4 см в диаметре, до 0,5 см толщиной, волокнистомясистые, округлые, плосковыпуклые, с небольшим углублением в центре, светло-бурые, светло-охряные или серо-коричневые.
Шляпки
довольно ровные, круглые, с бугорком, серо-бурые, мелкочешуйчатые. Трубочки белые, до 0,2 см длиной, нисходящие по ножке - ветви. Поры трубочек узкие.
Мякоть
белая, мягкая, с приятным запахом и вкусом. Споровый порошок белый
ПРОИЗРАСТАНИЕ
Редкий вид, включен в Красную книгу. Европейская часть России, Северный Кавказ, Западная Сибирь, Дальний Восток.
Селятся широколиственных лесах у основания дуба, бука (реже клена, липы) и гниющей древесине. Частью размещаются на стволах, но растут и на почве.
ПЛОДОНОШЕНИЕ
Август – ноябрь.
Сходство
Похожи на другие трутовики, но и они съедобны.

Съедобен и отличается превосходным вкусом. Пригоден для засушки.