Гигрофор гиацинтовый

Съедобные

ОПИСАНИЕ (Hygrophorus hyacinthinus)

Шляпка
диаметром около 10см, бело-серого или с коричневым оттенком.
Пластинки
белые или слегка с примесью других оттенков.
Ножка
в высоту 2-8 см и диаметром 0,4-0,8 см, белая, волокнистая, не вязкая.
Мякоть
Вкус чуть сладковатый и запах тоже сладковатый напоминающий карамель или гиацинт.
Споровый порошок
споры удлиненно-эллиптические.
ПРОИЗРАСТАНИЕ
Редкий гриб. Растет в лиственных лесах, а также в хвойные леса в горах. Любит известковые почвы.
ПЛОДОНОШЕНИЕ
конц лета-осень.
Сходные виды
Гигрофор ароматный (Hygrophorus agathosmus)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
гриб съедобный 3 категории.