Опенок серопластинчатый или Гифолома охряно-оранжевая

Съедобные

ОПИСАНИЕ (Hypholoma capnoides)

Шляпка
Диаметром 2-7 см, от полушаровидной у самых молодых грибов и до выпукло-распростертой или плоско распростертая в зрелости, нередко по краю с беловатыми, со временем чернеющими остатками покрывала. Сама шляпка гигрофанная, ее окраска сильно зависит от влажности: у сухих грибов тускло-желтая или желтая с более насыщенной серединой, у влажных становится более яркой, светло-коричневой, оранжево-охряная или оранжево-коричневатая. По мере высыхания начинает симметрично светлеть с краев.
Мякоть
шляпки тонкая, беловатая, со слабым запахом сырости и приятная на вкус.
Пластинки
приросшие, частые, узкие. у молодых плодовых тел беловатые, бело-желтоватые, по мере взросления приобретают характерный цвет маковых зерен становятся синевато-серыми.
Ножка
5-10 см в высоту, 0,3 - 0,8 см в толщину, цилиндрическая, нередко изогнутая, с быстро исчезающим кольцом, полая. В верхней части желтая, беловатая, блестящая, к основанию ржаво- или коричневато-рыжая, голая.
ПРОИЗРАСТАНИЕ
Растет в хвойных лесах на пнях и трухлявой древесине, валежнике, реже на подстилке вокруг старых деревьев, возможно - на гниющих корнях. Растет как "опенок", крупными сростками, встречаясь, может быть, не так часто, но достаточно обильно.
ПЛОДОНОШЕНИЕ
Плодовые тела образует в июле - ноябре, иногда большими труппами.
Пика роста происходит с середины августа до конца октября.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Имеет репутацию хорошего съедобного гриба. Очень похож на опенок летний; старые экземпляры приобретают какой-то затхлый, сырой вкус.