Логотип Харьковского информационного портала паблик
Найти грибы
Рассказы грибников о том, где, когда и как надо собирать грибы. Рецепты приготовления грибов и многое другое.

Груздь золотисто-желтый

Особые признаки
Сок белый, поначалу нежный, но потом проступает горечь, за несколько секунд способен окраситься в серно-желтый цвет. Запах не чувствуется.
Где растет гриб?
Лиственные леса, Хвойные леса (дубовые поляны)
Когда растет гриб?
Октябрь, Ноябрь, Август, Сентябрь, Июль
Какого цвета гриб?
Вернуться к поиску грибов
Груздь золотисто-желтый Груздь золотисто-желтый

Условно съедобные

 Груздь золотисто-желтый

Другое название Хрящ-молочник золотисто-желтый. Занесен в Красную книга Украины.
ОПИСАНИЕ (Lactarius cherysorheus или Lactarius chrysorrheus)

Шляпка
диаметром 4-8 см, плотномясистая, выпукло-, плоско- или вогнутораспростертая, вначале с опущенным, потом с плоским краем. Край шляпки в молодом возрасте изогнут, но без ворса. Шляпка липкая, скользкая, голая, охряно-красновато-оранжеватая, охряная, оранжево-рыжая, красновато-желтоватая, с более темными концентрическими полосами и с темными зонами или пятнами.
Пластинки
частые, узкие, кремовые, со временем приобретают цвет шляпки.
Ножка
в вышину 3-7см и в диаметре 0,7-2 см, обычно цилиндрическая, беловатая, со временем в нижней части цвета шляпки, голая, у основания волосистая, со временем полая.
Мякоть
белая, в нижней части ножки рыжеватая, на воздухе желтеет, острая на вкус.
Млечный сок
белый млечный сок, который за несколько секунд способен окраситься в серно-желтый цвет. Вкус поначалу нежный, но потом все сильнее проступает горечь до жгуче-едкого вкуса. Запах не чувствуется.
ПРОИЗРАСТАНИЕ
Растет в дубовых или смешанных с дубом лесах часто группами.
ПЛОДОНОШЕНИЕ
Плодовые тела образует в июле - ноябре.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Условно съедобный гриб 3 категории, пригоден для засолки. Гриб невкусен. Является продуцентом и содержит биологически активные вещества.