Сыроежка зеленая

Съедобные

ОПИСАНИЕ russula aeruginea

Шляпка диаметр 4-9 см, сначала выпуклая, потом плоская, с углублением в центре и с гладкими или слегка рубчатыми краями. Цвет шляпки не изменяется, а лишь приобретает более или менее темный оттенок.

Кожица зеленоватая, более темная в центре, немного клейкая в сырую погоду, покрыта тончайшими радиальными бороздками.

Ножка высотой 4-8 см, толстая, гладкая, цилиндрическая, иногда чуть сужающаяся у основания.

Пластинки довольно частые, раздвоенные и немного нисходящие по ножке. Цвет пластинок варьирует от беловатого до охристо-желтого.

Мякоть плотная, без запаха и с перечным вкусом.

Пищевые качества